De Gold Rosé is de haute couture onder de Provence-rosés. In het glas een prachtige, bleekroze kleur. De neus is expressief en verfijnd, met intense aroma’s van rood fruit en citrus, aangevuld met subtiele rokerige en kruidige tonen. In de mond is de wijn elegant en perfect in balans, met een frisse aanzet en een aromatische diepte die hem spannend en gelaagd maakt. De structuur is licht maar precies, met een zuivere, frisse afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Smaakprofiel: droog, licht tot medium body, frisse zuren, fruitig en verfijnd met rood fruit, citrus en een lichte kruidigheid.
Zee, zon en apero
Gold Rosé is zowel raffiné als gourmand en voelt zich helemaal thuis bij de keuken van zee en zon. Prachtig bij carpaccio van zeebaars, linguine met kreeft, schaal- en schelpdieren of gewoon als stijlvol aperitief op een zonnig moment. Serveer goed gekoeld rond 9°C.
Perfect bij: visgerechten • zeevruchten • pasta met kreeft • zomers aperitief
Rosé uit de gouden driehoek
Gold Rosé is het resultaat van een unieke samenwerking tussen drie toonaangevende caves uit het hart van het Triangle d’Or: Cuers, Pierrefeu en Puget-Ville. Dit historische gebied geldt als de bakermat van de Côtes de Provence. De wijn wordt gemaakt van Cinsault en Grenache, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid, ontsteeld en gekoeld tot 8°C, waarna een zachte directe persing volgt. Alles is erop gericht om frisheid, elegantie en aromatische precisie te behouden.
Scores: Gouden medaille – Concours Plaisir Bettane & Desseauve 2024 • Zilveren medaille – Concours Général Agricole 2025
9,4
