Gold Blanc toont meteen zijn Provençaalse klasse. In het glas een briljante, lichtgouden kleur. De neus is expressief met citrus, acaciabloesem en citroenverbena. In de mond is de wijn vol en rond, met een mooie spanning tussen rijpheid en frisheid. De afdronk is lang en licht zilt, wat zorgt voor elegantie en gastronomische inzetbaarheid.

Smaakprofiel: droog, medium body, frisse zuren, rond en soepel, met citrus, witte bloemen en een saline finale.

Van apero tot seafood

Deze witte Provence-wijn voelt zich thuis aan tafel. Heerlijk bij zalm­tartaar, gegrilde gambas, artisjokken à la barigoule, maar ook bij kip in roomsaus of droge geitenkaas. Serveer gekoeld rond 9°C voor optimale frisheid.

Perfect bij: schaal- en schelpdieren • zalm­tartaar • romige kip • artisjok • geitenkaas

Rosé uit het Triangle d’Or

De druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in het Triangle d’Or van de Côtes de Provence, tussen Cuers, Pierrefeu en Puget-Ville, aan de uitlopers van het Massif des Maures. Er wordt vroeg in de ochtend geoogst om frisheid te behouden. Na ontsteelen en koelen tot 8°C volgt een zachte persing om de beste sappen te extraheren. De blend van Rolle, Clairette en Ugni Blanc levert een wijn met balans, ronding en een verfijnde mineraliteit.

Score: Bronzen medaille – Decanter World Wine Awards.