De Montes Wings Carmenere betovert met zijn dieprode kleur, waarin de karakteristieke paarse ondertonen van Carmenère schitteren. De intense neus onthult aroma's van zwart fruit, zoals bramen en bosbessen, vergezeld van aangename kruidige tonen van paprika en zwarte peper, en subtiele zoete tonen van het Franse eikenhout, wat resulteert in een zeer complexe wijn. Op het gehemelte toont de wijn extreme zachtheid en potentie, met een uiterst lange, aangename afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn is echt een gastronomische traktatie. Hij kan direct worden gedronken maar kan zeker nog 10-15 jaar rijpen in uw kelder. Geniet ervan met een gegrilde steak of pulled pork. De wijn vraagt om stevigheid op het bord.

Meer weten over deze wijn?

In 2019 introduceerde Montes de nieuwe wijn genaamd Montes Wings. Het is een aparte Chileense Carmenère-melange met een vleugje Cabernet Franc, die zich duidelijk onderscheidt van de krachtige Purple Angel. Voor Montes Wings worden de druiven uit de subregio van de Apalta-vallei gehaald, die bekend staat als een koel gebied in de Colchagua-streek.

Wat zeggen de wijnkenners?

• 2020 - James Suckling - 96 punten