Cantina Andrian Lagrein Alto Adige Rubeno 2025

De Lagrein Alto Adige Rubeno van Cantina Andrian betovert met een geurige melange van kersen, krenten, zoet fruit, confiture, aardse tonen, vlierbessen en zwarte bessen. De smaak is soepel, rijp, puur en levendig, met een lichte stevigheid, sappigheid en frisheid die kenmerkend zijn voor deze droge rode wijn.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn komt goed tot zijn recht bij diverse gerechten, zoals kipgerechten, kalkoensalade, licht wit vlees, koude voorgerechten en antipasti.

Meer weten over deze wijn?

Lagrein is de kenmerkende blauwe druif van de Alto Adige-regio, waar het ongeveer 8 procent van de aanplant uitmaakt. Cantina Andrian produceert twee varianten van Lagrein: een fruitige en snel drinkbare versie, en een krachtige en stevige variant. De Rubeno vertegenwoordigt de soepele en fruitige benadering. De druiven groeien op warmere wijngaarden, ongeveer 250 meter boven zeeniveau, nabij Bolzano, aan de zuidhelling ten noorden van de stad. Lagrein vereist meer warmte en zon om volledig te rijpen. De bodem is anders dan die van de witte druiven, met meer kiezel en minder klei, waardoor het water minder wordt vastgehouden. De wijn ondergaat een gisting bij een gematigde temperatuur en rijpt vervolgens gedurende zes maanden in grote houten foeders om mooi af te ronden. De Lagrein Alto Adige Rubeno is een heerlijke, krachtige, soepele en fruitige wijn, precies wat men verwacht van een rode wijn uit Alto Adige.