Ilia Estate Saperavi is een unieke wijn van het Griekse familiedomein Ilia Estate, dat een zeldzaam experiment aandurfde: de beroemde Georgische druif Saperavi aanplanten op de zonovergoten hellingen van de westelijke Peloponnesos. Het resultaat is indrukwekkend: een volle, diepdonkere rode wijn die kracht, frisheid en mediterrane elegantie prachtig weet te combineren.
Zuiders temperament, oosterse structuur
De Saperavi-druiven groeien op wijngaarden met uitzicht op de Ionische Zee, waar de koele bries zorgt voor balans in het warme klimaat. De druiven worden handmatig geoogst, langzaam vergist en daarna opgevoed in deels nieuwe eiken vaten. Ilia Estate werkt grotendeels biologisch en laat de druif vooral z’n eigen verhaal vertellen — met minimale interventie en maximale expressie.
Krachtig rood met verfijning
Ilia Estate’s Saperavi is vol van smaak, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, specerijen en een vleugje donkere chocolade. In de mond is hij krachtig, sappig en mooi gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een lange, frisse afdronk. Een wijn die perfect samengaat met gegrild vlees, stoofgerechten, harde kazen of een avond voor de open haard.
Stoer, intens en gastronomisch
De stijl is onmiskenbaar Saperavi: diepdonker, intens en complex, maar dankzij de invloed van zee en zon ook verrassend doordrinkbaar. Dit is een wijn met een unieke mix van Georgische diepte en Griekse flair — kruidig, zwoel, maar met genoeg zuren om spannend te blijven. Een echte ontdekking voor wie houdt van karaktervolle rode wijnen.
Waarom kopen bij Boonstra Wijnen?
Bij Boonstra Wijnen houden we van originele verhalen in de fles — en Ilia Estate Saperavi vertelt er meer dan één. Een zeldzame druif, een bijzondere herkomst en een wijn vol kracht en finesse. Altijd op voorraad en scherp geprijsd. Zin in iets anders dan Tempranillo of Cabernet? Probeer deze Saperavi — en laat je verrassen.
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling