De Pinot Gris van de Wijngaardsberg is intens en vol van smaak. De wijn heeft een aromatische geur van frisse citrus, wit fruit, steenvruchten en wat notigheid. Mooie geconcentreerde smaak met een lange afdronk, frisheid en een heel subtiel restzoetje. Deze topkwaliteit Pinot Gris kan jong gedronken worden maar mag ook even liggen; de wijn ontwikkelt dan mooie honing- en nootachtige aroma’s. Lekker bij patés, schaaldieren of gedroogde hammen.

De Pinot Gris stamt af van Pinot Noir. Het enige verschil is dat hij minder kleur in de schil heeft. De wijn is vooral bekend uit de Elzas waar hij volle, krachtige wijnen levert en het Italiaanse Zuid-Tirol waar hij frisser en eleganter is.