Boscarelli De Ferrari 2023

De rode De Ferrari van Boscarelli is een uitnodigende en sappige wijn met de typische florale tonen van de Sangiovese die op een mooie manier samen komen met het volfruitige karakter van pruimen en kersen van de Merlot. Qua smaak is de wijn lekker rond en elegant, met de smaak van sappige kersen en zachte tannines in de lange afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij steaks en wildgerechten

Meer weten over deze wijn?

De wijn wordt gemaakt van druiven van jonge wijnranken en is een blend van 90 procent Sangiovese Prugnolo Gentile met 10 procent Merlot. De bodem in de wijngaarden hebben een alluviale bodem die rijk is aan zand, kalk en slib. De handmatig geoogste druiven worden licht gekneusd en vergisten spontaan op roestvrijstalen vaten, waarbij het sap zo’n 8 dagen schilcontact heeft. Aansluitend rijpt de wijn circa 5 maanden op betonnen cuves zodat het pure karakter behouden blijft. Boscarelli adviseert om deze wijn jong, binnen 4-5 jaar vanaf de oogstdatum, te drinken.