Dow's Vintage Port 2024

De Dow's Vintage Port 2024 is een indrukwekkende Vintage Port die de kenmerkende stijl van Dow's perfect weerspiegelt: krachtig, geconcentreerd en opvallend droog voor een Vintage Port. De wijn heeft een diep paarsrode kleur en een intense geur van zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van pure chocolade, viooltjes, zwarte peper, zoethout en natte leisteen. In de mond is hij vol, compact en gespierd, met een enorme concentratie aan donker fruit, levendige zuren en stevige peperige tannines. De lange, droge afdronk geeft de wijn zijn klassieke Dow's-signatuur en maakt hem uitzonderlijk elegant ondanks zijn enorme kracht.

Smaakprofiel: krachtig, intens en zoet met tonen van zwarte bes, braam, pruim, pure chocolade, zoethout, viooltjes, zwarte peper en leisteen.

Een klassieke begeleider van rijke desserts en kazen

Deze Vintage Port komt het best tot zijn recht bij krachtige desserts en karaktervolle kazen. Hij vormt een schitterende combinatie met pure chocoladedesserts, chocoladetaart, blauwe kazen zoals Stilton, oude harde kazen en walnoten. Dankzij zijn enorme structuur is hij ook uitstekend geschikt om na het diner puur van te genieten of nog tientallen jaren te laten rijpen.

Perfect bij: pure chocoladedesserts, chocoladetaart, Stilton, blauwe kazen, oude harde kazen, walnoten

Afkomstig van de beste quinta's van Dow's

De Dow's Vintage Port 2024 wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren en is afkomstig van de familiewijngaarden Quinta do Bomfim, Quinta da Senhora da Ribeira en Quinta do Santinho. De blend bestaat uit 40% Touriga Franca, 35% Touriga Nacional, 15% oude wijnstokken (field blend) en 10% Alicante Bouschet. De druiven worden traditioneel vergist in granieten lagares om maximale extractie van kleur, aroma en tannines te verkrijgen. Daarna rijpt de wijn ongeveer twee jaar op grote eikenhouten vaten voordat hij ongefilterd wordt gebotteld. Met slechts 49.815 gewone flessen geproduceerd behoort deze Vintage Port tot de meest exclusieve uitgaven van Dow's. Hij is nu al indrukwekkend, maar zal zich gedurende vele decennia blijven ontwikkelen.

Specificaties

Producent: Dow's
Wijnnaam: Vintage Port
Jaargang: 2024
Land: Portugal
Regio: Douro
Appellatie: Porto DOC
Druivenrassen: 40% Touriga Franca, 35% Touriga Nacional, 15% Old Vines (field blend), 10% Alicante Bouschet
Type wijn: Rode Port
Smaakstijl: Krachtig, rijk en intens
Alcoholpercentage: 20,0%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Circa 2 jaar op grote eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 16-18°C
Karafferen: Ja, vanwege depot aanbevolen
Bewaarpotentieel: 2040-2070+
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.