De Fanatico Riserva van Villa Trasqua is een intense Chianti Classico met een diepe robijnrode kleur en lichte granaatrode vleug. De geur is rijk en verleidelijk: zwarte kers, cassis en moerbei, met warme tonen van vanille, kruidnagel, kaneel en een hint mokka en melkchocolade. In de mond is hij soepel en gelaagd, met verfijnde tannines, frisheid en een lange, sappige afdronk vol morellen, citrus en zoethout. Een wijn met power én finesse.

Voor rijke Italiaanse klassiekers

Ideaal bij lasagne bolognese, pasta met wildragù of ossobuco. Ook heerlijk bij een herfstige stoof of een kaasplank met pecorino en truffelhoning. Serveer rond 16–18°C voor de beste beleving.

Traditionele TOP-Chianti met lange rijping

Deze Fanatico wordt gemaakt van 92% Sangiovese, aangevuld met Cabernet Franc en Merlot. De vergisting vindt plaats in grote houten vaten, gevolgd door een rijping van 24 maanden in Slavonisch eiken en nog eens 12 maanden flesrijping. Deze zorgvuldige aanpak zorgt voor complexiteit, structuur en een prachtig rijpingspotentieel. Niet voor niets is Fanatico één van de meest bekroonde wijnen van Villa Trasqua.