De Solenne Negroamaro - Primitivo uit Puglia is een heerlijke fruitige en kruidige wijn met verleidelijke aromatische geur en smaak van zwarte kers, pruim, braam, vanille en chocolade. De wijn verrast je met een opmerkelijk frisse stijl, vooral voor een Zuid-Italiaanse primitivo.

Waarbij geniet je deze wijn?

Deze heerlijke wijn past uitstekend bij rundvlees, lamsvlees of Zuid-Italiaanse pastagerechten, zoals orecchiette al ragu Pugliese.

Meer weten over deze wijn?

De naam negroamaro verwijst naar zowel de kleur als de smaak van de druif. Bijna zwart van kleur (negro) en met een licht bittertje in de nasmaak (amaro), wat uitstekend samengaat met het rijpe rode fruit dat de wijn karakteriseert. De negroamaro- en primitivo-druiven komen uit de zonnige en droge regio Puglia in de hak van Italië. De wijngaarden krijgen enige verkoeling van de Adriatische en Ionische Zee. De bodems, bestaande uit krijt en kalk, dragen bij aan de unieke eigenschappen van de druiven. Tijdens het productieproces ondergaan de druiven een kort inweking en vindt de alcoholische en malolactische omzetting plaats in roestvrijstalen tanks, om de fruitigheid van de wijn te behouden.