De PietraPura Hyria is zo’n wijn waar je meteen blij van wordt: paarsrood van kleur, heerlijk geurend naar rijp rood fruit en in de mond vol, soepel en zacht. Denk aan donkere kersen, pruimen en een vleugje kruidigheid – alles mooi in balans met een lange, aangename afdronk. Een karaktervolle wijn die precies laat zien waar primitivo in Puglia zo goed in is.

Serveer 'm bij pasta of oude kaas

Deze primitivo is een allemansvriend aan tafel. Schenk hem licht gekoeld bij pasta met ragù, gegrild vlees of een borrelplank met stevige kazen en Italiaanse vleeswaren. Dankzij z’n zachte stijl en volle body past hij zich makkelijk aan elke eettafel aan.

Salento-power met Toscaanse finesse

Hyria wordt gemaakt van primitivo-druiven uit het warme zuiden van Italië, in de regio Salento. De wijn rijpt deels in roestvrijstaal en deels in eiken barriques – net lang genoeg om extra diepgang te geven zonder zijn fruit te verliezen. Achter deze wijn schuilt de familie Zingarelli van Rocca delle Macìe, die hun Toscaanse knowhow combineren met het ruige karakter van Puglia. En dat proef je!