Mega Spileo Malagousia laat prachtig zien waarom deze authentieke Griekse druif zo geliefd is. In het glas schittert de wijn lichtgeel met groene reflecties. De geur is verleidelijk en expressief, met aroma’s van witte bloemen, tropisch fruit, onrijpe nectarine en een subtiele hint van verse basilicum. In de mond is de wijn verfijnd en levendig, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De afdronk is fruitig, elegant en verfrissend, waardoor iedere slok uitnodigt tot de volgende.

Smaakprofiel: droog, aromatisch en fris met witte bloemen, tropisch fruit, nectarine en kruiden.

Perfect voor mediterrane gerechten

Deze Malagousia voelt zich helemaal thuis aan tafel bij lichte en verfijnde gerechten. De frisse zuren en aromatische stijl maken hem een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, pasta’s met zeevruchten en romige risotto’s. Ook als aperitief op een zonnig terras komt zijn levendige karakter prachtig tot zijn recht.

Perfect bij: garnalen, mosselen, oesters, risotto met zeevruchten, pasta vongole en gegrilde witvis.

Hooggelegen biologische wijngaarden

De druiven zijn afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden op het Trapeza-plateau en in Vrosthena, gelegen op indrukwekkende hoogtes van 800 tot 850 meter in Achaia op de Peloponnesos. De koele nachten zorgen voor een langzame rijping en behouden de frisse aromatiek van de druiven. Na een korte koude schilinweking volgt vergisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn vier tot vijf weken op de fijne gistcellen, waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast om extra textuur en complexiteit te creëren.

Specificaties

Druif: 100% Malagousia
Land: Griekenland
Regio: Achaia
Appellatie: PGI Achaia
Producent: Mega Spileo
Wijnnaam: Malagousia
Jaargang: 2025
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris & aromatisch wit
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: n.v.t.
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 8-10°C
Karafferen: Niet noodzakelijk
Bewaarpotentieel: 2-4 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 5201015020129