Maggy Hawk Stormin' Pinot Noir 2018

Deze Stormin' Pinot Noir van Maggy Hawk uit Anderson Valley verleidt je met aroma’s van rijpe kersen, donkere bessen en een vleugje rozenblaadjes. In de mond proef je een zijdezachte structuur met smaken van bosvruchten, subtiele kruiden en een hint van aardse tonen. De frisse zuren en elegante tannines geven deze wijn een verfijnde, lange afdronk.

Perfect bij verfijnde gerechten

Serveer deze Maggy Hawk Sormin’ bij gerechten met eend, lamsvlees of een truffelpasta. De fruitige en kruidige tonen van de wijn combineren prachtig met geroosterde groenten en kazen zoals een rijpe Brie of een zachte geitenkaas. Licht gekoeld ook heerlijk bij charcuterie.

Geduld en vakmanschap

Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van een enkele wijngaard in het Noord-Californische Anderson Valley. De fermentatie gebeurt met wilde gisten, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit zorgt voor extra diepte en een subtiele houttoets, zonder het fruit te overheersen.