Résonance Vineyard Pinot Noir 2018

De Résonance Vineyard Pinot Noir is een aromatische, elegante en dieprode wijn met tonen van zwart fruit zoals kersen, bramen en bosbessen, aangevuld met een vleugje specerijen en verfijnd hout. In de mond is de wijn vol en fris tegelijk, met veel mineraliteit en gepolijste tannines die zorgen voor een verfijnde en evenwichtige afdronk.

Veelzijdige en rijke Pinot Noir

Deze Pinot Noir is een perfecte match voor gegrilde zalm, geroosterde kip, rund- of lamsvlees, stoofgerechten, ossobuco, patrijs, reerug, wild zwijn en teppanyaki-gerechten. Een veelzijdige wijn die ideaal samengaat met rijke en hartige maaltijden.

Bourgondisch wijnhuis Louis Jadot in Oregon

Résonance Vineyards, gelegen in de AVA Yamhill-Carlton in Oregon, is het eerste buitenlandse project van Louis Jadot sinds 1859. De biologisch bewerkte wijngaarden profiteren van warme zomers en koude winters, beschermd tegen de kustregens. De handmatig geoogste druiven worden vergist in kleine roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 15 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw, voor extra diepte en complexiteit.