De Champagne Gosset Grande Réserve Brut is de signatuur van het huis en een perfecte expressie van de Gosset-stijl. In het glas een heldere goudgele kleur met een fijne mousse. In de neus fris en fruitig met aroma’s van citroenmeringuetaart, mirabelpruim en rijp geel fruit. Naarmate de wijn zich opent, verschijnen subtiele tonen van pruim, honing en licht geroosterd brood. In de mond rond en genereus, met structuur van Pinot Noir en een frisse citruslijn die zorgt voor elegantie en lengte.

Smaakprofiel: brut, medium body, frisse zuren, tonen van citrus, geel fruit, honing en brioche.

Van aperitief tot diner

Deze Champagne is zowel als aperitief als aan tafel een uitstekende keuze. De balans tussen frisheid en structuur maakt hem geschikt voor eenvoudige hapjes maar ook voor rijkere gerechten. Serveer rond 8–10°C in een ruim Champagneglas.

Perfect bij: gougères • bladerdeeghapjes met kaas • pâté en croûte • romige kipgerechten • Comté • Parmezaan

De stijl van Gosset

De Grande Réserve Brut wordt samengesteld uit een blend met een meerderheid Pinot-druiven, aangevuld met Chardonnay voor frisheid en finesse. De wijn wordt in het voorjaar na de oogst gebotteld en rijpt minimaal vier jaar in de kelders van het huis. Na het dégorgement rust de Champagne nog minstens zes maanden zodat het dosage volledig integreert en de wijn zijn harmonie bereikt. De cuvée bestaat uit druiven afkomstig van diverse dorpen in Champagne, waaronder Ambonnay, Aÿ, Avize en Le Mesnil-sur-Oger, wat zorgt voor complexiteit en balans.

Scores: • 95/100 – Guide Dussert-Gerber • 94/100 – Suenson • 92/100 – Gault & Millau • 92/100 – James Suckling • Gold – The Drinks Business