Franz Haas Pinot Nero 2022

Franz Haas Pinot Nero is pure elegantie uit Alto Adige! Deze wijn valt op met zijn lichte robijnrode kleur en een neus vol heerlijke aroma’s van rode kersen, aalbessen, rode pruimen en zwarte kersen, met subtiele hints van bosgrond, kruidnagel en zelfs paddenstoelen. Hij is fris, sappig en licht van structuur, met een fruitige afdronk die je meteen in de stemming brengt.

Een echte alleskunner aan tafel

Deze Pinot Nero – door Franz Haas liefkozend de witte onder de rode genoemd – past perfect bij stevige visgerechten, wild of smakelijke rollades en zorgt altijd voor een elegante touch. Of je nu een chique diner hebt of gewoon lekker met vrienden wilt borrelen, deze wijn maakt elke gelegenheid net dat beetje specialer.

Houtgerijpte Pinot Noir uit Alto Adige 

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst uit wijngaarden in Alto Adige, gelegen tussen 350 en 900 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een natuurlijke koeling 's nachts en prachtige, zuivere aroma’s. De fermentatie vindt plaats in een open RVS vat, waarna de wijn deels in eikenhouten vaten en deels in de fles verder rijpt. Dit geeft hem zijn frisse structuur en delicate complexiteit, ideaal om nu van te genieten of nog een paar jaar te bewaren.