Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2014

Deze Barbaresco Coste Rubín van Fontanafredda heeft een mooie brede geur van rijpe pruimen, viooltjes, drop, kaneel en tabak met aangenaam kersenfruit. Naast zijn krachtige en brede smaak heeft hij ook elegantie. Zijn smaak is complex, zacht en romig, met een goede mineraliteit. Lekker bij romige pasta alla carbonara, risotto met eekhoorntjesbrood, vlees en belegen kazen.