De Croft Quinta de Roeda Vintage 2018 presenteert zich met een diepe paarse tot zwarte kleur. Terwijl de neus het verleidelijke en weelderige karakter van rood fruit onthult, tonen intense bosbessenaroma's en hints van exotische balsamico, munt en eucalyptus de complexiteit van deze port. Bij de eerste slok ervaar je een rond gevoel met een rijke, fluweelachtige textuur, ondersteund door een uitstekende zuurgraad en goed geïntegreerde tannines die tot uiting komen in de afdronk. De afdronk is krachtig en buitengewoon lang, met aanhoudende frisse tonen van rode bessen. Ondanks de rijpheid en verleidelijkheid van de Roeda Vintage 2018 heeft deze port een uitstekend potentieel om te rijpen.

Waar drink je deze port bij?

Deze port komt uitstekend tot zijn recht bij een plateau met blauwe kazen en geurige rauwe koemelkkazen. De rijke smaak en structuur van de port vullen perfect de intense smaken van de kazen aan, wat resulteert in een harmonieuze en smaakvolle combinatie.

Meer weten over deze port?

Croft staat bekend als een van de meest vooraanstaande producenten van Vintage Port. De druiven voor deze port worden nog op traditionele wijze met de voeten in lage kuipen (lagares) getreden. De productie omvat een traditionele methode waarbij rode portdruiven kortstondig koel worden geweekt, het lichtgekleurde vruchtensap vervolgens bij lage temperatuur fermenteert, en vervolgens volgt een periode van houtlagering. Deze zorgvuldige processen dragen bij aan de rijke en complexe karakteristieken van de Croft Quinta de Roeda Vintage 2018.