Coppola Rosso & Bianco Bianco 2024

De Chardonnay Rosso & Bianco van Coppola is precies wat je zoekt in een easygoing witte wijn. Geen hout, geen poespas – gewoon een frisse, fruitige stijl met tropisch fruit als ananas, papaya, perzik en peer in de hoofdrol. In het glas zie je een heldere citroengele kleur, in de neus tropisch fruit met een vleugje abrikoos en honing. De smaak is soepel en rond, licht mollig maar nooit zwaar, met genoeg frisheid en lengte om bij elke slok te blijven glimlachen.

Allemansvriend voor elke dag

Deze Californische blend van Chardonnay met een scheutje Pinot Grigio is een allemansvriend aan tafel. Heerlijk bij schelp- en schaaldieren, denk aan mosselen of garnalen in knoflookboter. Ook lekker bij milde kazen of lichte pastagerechten. Serveer licht gekoeld, rond de 12-14°C, en hij doet het altijd goed – of het nu dinsdagavond is of een relaxte borrel in het weekend.

Gemaakt zoals de grootvader van Francis dat deed

Francis Ford Coppola liet zich voor deze wijn inspireren door zijn grootvader, die wijnen maakte voor alledag. Geen dure prestige, maar wijnen om gewoon van te genieten. Vergist in roestvrij staal voor maximale frisheid, en daarna nog een paar maanden rijping op de fijne lie voor wat extra zachtheid en rondeur. Het resultaat: een toegankelijke, sappige witte wijn met een tropisch hart en Californische flair.