Château d’Yquem 2022 straalt je tegemoet met een prachtige gouden kleur. In de geur ontdek je meteen honing, sinaasappelschil en tropisch fruit. In de mond is deze zoete wijn zijdezacht en rijk, met smaken van abrikoos, perzik, een vleugje vanille en zelfs een snufje saffraan. De frisse zuren houden alles mooi in balans en zorgen voor een elegante, lange afdronk die je bijblijft.

Heerlijk bij zoet én hartig

Yquem is een klassieke match met foie gras of blauwe kaas zoals Roquefort, maar ook top bij desserts met karamel of tropisch fruit. Als aperitief of gewoon voor een bijzonder genietmoment werkt ‘ie ook perfect. Gewoon goed gekoeld serveren en genieten maar.

Gemaakt met eindeloos geduld

De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt in meerdere rondes, zodat alleen de beste — door edele rotting aangetaste — exemplaren worden gebruikt. Daarna rijpt de wijn rustig op eikenhout tot hij helemaal tot leven komt. De 2022 is een prachtige jaargang met finesse, die je nu al kunt drinken, maar ook rustig decennia kunt laten liggen.