Klassieke Bourgogne uit Mercurey
Château de Chamirey is een historisch wijnhuis in Mercurey, in de Côte Chalonnaise in Bourgogne. Het domein wordt al generaties lang door dezelfde familie beheerd en staat bekend om zijn verfijnde en terroirgedreven wijnen. Met een groot aandeel Premier Cru-wijngaarden behoort Château de Chamirey tot de referenties van Mercurey. Het huis combineert traditie met moderne precisie en maakt wijnen die elegantie, structuur en aromatische diepgang laten zien.
Terroir & wijngaarden in Mercurey
De wijngaarden liggen op kalkrijke en kleihoudende bodems die typerend zijn voor de Côte Chalonnaise. Deze bodems zorgen voor mineraliteit, structuur en spanning in de wijnen. Het gematigde klimaat en de hellingen met verschillende zonexposities dragen bij aan aromatische finesse en frisse zuren. Dit terroir is ideaal voor Pinot Noir en Chardonnay met balans en karakter.
De wijnstijl van Château de Chamirey
De stijl van Château de Chamirey is elegant en klassiek Bourgogne. Pinot Noir-wijnen tonen rood fruit, kersen, subtiele kruidigheid en aardse tonen, met fijne tannines en frisse zuren. Chardonnay-wijnen laten citrus, appel en minerale nuances zien, met een verfijnde structuur. Houtgebruik is goed geïntegreerd en ondersteunend.
Werkwijze & vinificatie
Château de Chamirey werkt met zorg in de wijngaard en met precisie in de kelder. De oogst gebeurt zorgvuldig, gevolgd door gecontroleerde vergisting. Rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarbij balans tussen hout, fruit en terroir centraal staat. De vinificatie is gericht op het behouden van finesse en structuur.
Reputatie binnen Bourgogne
Het huis wordt gezien als een van de toonaangevende producenten van Mercurey. Door hun grote aandeel Premier Cru-percelen en consistente kwaliteit heeft Château de Chamirey een sterke reputatie opgebouwd binnen de Bourgogne. De wijnen worden gewaardeerd om hun elegantie en gastronomische inzetbaarheid.
Waar passen de wijnen van Château de Chamirey bij?
Deze Bourgogne-wijnen combineren prachtig met gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen en verfijnde gerechten. Witte varianten passen goed bij vis en lichte sauzen. Dankzij hun balans en finesse zijn ze ideaal voor gastronomische diners.
Filosofie: terroir, traditie en precisie
Château de Chamirey richt zich op wijnen die hun herkomst weerspiegelen. Door respect voor terroir en vakmanschap ontstaan wijnen met elegantie, frisheid en karakter.
Château de Chamirey kopen bij Boonstra Wijnen
Bij Boonstra Wijnen vind je wijnen van Château de Chamirey in het assortiment. Wij zijn verkoper van deze wijnen en leveren snel uit ons geconditioneerde magazijn in Nederland. Zo haal je verfijnde Bourgogne-wijnen veilig en betrouwbaar in huis.
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling