Pionier van moderne Dão
Cabriz behoort tot de nieuwe generatie Portugese wijnproducenten die traditie combineren met ambitie en innovatie. Al bijna dertig jaar speelt het huis een sleutelrol in de ontwikkeling van kwaliteitswijnen uit de Dão. In de jaren ’90 was Cabriz een van de grote pioniers die de regio internationaal op de kaart zette. Vandaag de dag staan ze bekend om hun moderne, toegankelijke stijl met een duidelijke Portugese identiteit.
Traditie én vernieuwing
De Portugese wijnbouw is volop in beweging, en Cabriz loopt daarin voorop. Inheemse druivenrassen worden gecombineerd met moderne vinificatietechnieken en internationale knowhow. De rode wijnen zijn fruitig en verteerbaar, met zachte tannines en frisse zuren. De witte wijnen zijn levendig en aromatisch, met spanning en elegantie. Alles draait om balans tussen terroir en techniek.
Dão in al zijn veelzijdigheid
De wijngaarden liggen in de glooiende heuvels langs de rivier de Dão. Hier zorgen granietbodems en hoogte voor frisheid en structuur. Cabriz werkt onder andere met Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro en Encruzado — druiven die perfect passen bij het koele klimaat van de regio. Het assortiment loopt van toegankelijke instapwijnen tot meer complexe Reserva’s met rijping op hout.
Fruitig, fris en modern
Wat Cabriz typeert, is de combinatie van rijp fruit en elegantie. Rode wijnen tonen zwarte bes, kers en subtiele kruidigheid, zonder zwaar te worden. De witte wijnen zijn fris, mineraal en licht bloemig. Dit zijn wijnen die makkelijk drinken, maar toch karakter hebben. Perfect bij gegrild vlees, stoofgerechten, vis of Portugese klassiekers.
Waarom kopen bij Boonstra Wijnen?
Bij Boonstra Wijnen houden we van Portugese wijnen met een eigen gezicht — en Cabriz is daar een prachtig voorbeeld van. Moderne Dão-klasse, betrouwbaar en uitstekend geprijsd. Perfect bewaard en snel geleverd. Zoek je Portugal met frisheid en karakter? Dan zit je hier goed.
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling