De Albariño Cinco Islas Selection 2024 vangt perfect het karakter van de Atlantische kust van Galicië. In het glas schittert hij met een heldere bleekgele kleur. De neus is expressief en aromatisch, met tonen van citrus, mango, ananas en abrikoos, aangevuld met florale nuances en een opvallende zilte mineraliteit. In de mond is deze Cinco Islas Albariño rijk en sappig, met tropisch fruit, frisse zuren en een elegante spanning die prachtig doorloopt in de lange, minerale afdronk. Een Albariño met opvallend veel diepgang en Atlantische fraîcheur.

Smaakprofiel: droog, aromatisch en mineraal met tonen van citrus, tropisch fruit, bloemen en ziltigheid

Fantastisch bij seafood

Deze Albariño voelt zich helemaal thuis naast schaal- en schelpdieren en verfijnde visgerechten. Heerlijk bij krab, oesters of gegrilde vis, maar ook perfect bij ceviche, sushi en mediterrane gerechten. Dankzij zijn frisse zuren en uitgesproken mineraliteit blijft hij elegant en levendig aan tafel.

Perfect bij: krab, oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, gegrilde vis

Oude stokken en Atlantisch terroir

De druiven komen uit Cambados in de subzone Val do Salnés, het hart van Rías Baixas. De wijngaarden liggen op heuvels rond 100 meter hoogte met sterke invloeden van de Atlantische Oceaan. Oude wijnstokken van meer dan 35 jaar oud zorgen voor extra concentratie en complexiteit. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten op lage temperatuur in RVS. Daarna rijpt de wijn vier maanden sur lie voor extra romigheid en diepgang, gevolgd door een extra rustperiode in roestvrijstalen tanks voor optimale balans en finesse.

Specificaties

Producent: Bodegas Chaves
Wijnnaam: Albariño Cinco Islas Selection
Jaargang: 2024
Land: Spanje
Regio: Galicië
Appellatie: Rías Baixas
Druivenrassen: 100% Albariño
Type wijn: Witte wijn (stil)
Smaakstijl: Aromatisch & mineraal
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 75cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 10-12°C
Karafferen: Nee
Bewaarpotentieel: 3-5 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8414495212107