De Ananto Macabeo Sauvignon Blanc is een biologische Spaanse witte wijn waarin het mediterrane karakter van Macabeo mooi samengaat met de frisse, aromatische stijl van Sauvignon Blanc. De geur barst van citrus, groene appel en perzik, aangevuld met tropisch fruit en een subtiele toets van vers gemaaid gras. In de mond is de wijn sappig en verfrissend, met levendige zuren en een mooie balans tussen rijp fruit en frisheid. De afdronk is strak en zuiver met citrus en een licht kruidig accent.

Smaakprofiel: fris, fruitig en levendig met citrus, groene appel, perzik, tropisch fruit, vers gemaaid gras en frisse zuren.

Heerlijk als frisse aperitiefwijn

Deze frisse witte wijn is uitstekend geschikt als aperitief, maar voelt zich ook helemaal thuis aan tafel. De levendige zuren passen goed bij lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren, terwijl het fruitige karakter mooi aansluit bij salades en mediterrane voorgerechten.

Perfect bij: aperitief, lichte visgerechten, garnalen, schaal- en schelpdieren, frisse salades en mediterrane voorgerechten.

Biologisch uit Utiel-Requena

Raíces Ibéricas richt zich op authentieke Spaanse wijnen waarin lokale druivenrassen en herkomst centraal staan. Voor deze biologische Ananto worden druiven van 35 jaar oude wijnstokken gebruikt. De blend bestaat uit 80% Macabeo en 20% Sauvignon Blanc: Macabeo zorgt voor het mediterrane fruit en de rondeur, terwijl Sauvignon Blanc extra aromatische frisheid toevoegt. De vinificatie is gericht op het behouden van het pure fruitige en frisse karakter van de druiven.

Specificaties

Producent: Raíces Ibéricas
Wijnnaam: Ananto Macabeo Sauvignon Blanc BIO
Jaargang: 2025
Land: Spanje
Regio: Utiel-Requena
Appellatie: DO Utiel-Requena
Druivenrassen: 80% Macabeo, 20% Sauvignon Blanc
Type wijn: Biologische witte wijn
Smaakstijl: Fris, fruitig en aromatisch
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Vinificatie: Vinificatie gericht op behoud van fruit, aroma en frisheid
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 8-10°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: 3 jaar na vintage
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8436017631074