De dieprode Primitivo van Torralta heeft een heerlijke warme en aromatische geur van rijpe kersen, bramen en bosaardbeien en een vleugje kruidige zwarte peper. Qua smaak is de wijn heerlijk vol, met een verrassend frisse ondertoon en een zijdezachte afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij allerlei soorten vlees van de gril, een uitbundige kaas en charcuterie plank of pastagerechten met ragu- of Bolognese-saus

Meer weten over deze wijn?

De Primitivo-druiven komen van wijngaarden die rond de stad Brindisi liggen. Het klimaat is hier erg warm, maar koelt in de nacht af door de wind vanaf de nabijgelegen Adriatische Zee. Na de pluk ondergaan de druiven een traditionele, langzame vergisting op een temperatuur van circa 25°C. Na vier maanden rust in het vat wordt de wijn gebotteld.