San Marzano Talo Verdeca Puglia 2025

De Talò Verdeca Puglia van San Marzano laat zien waarom Verdeca al eeuwenlang tot de meest geliefde witte druiven van Puglia behoort. In de geur ontdek je intense aroma’s van witte bloemen, citrus en subtiele tonen van vanille. In de mond is de wijn fris en mineraal, met een mooie spanning tussen levendige zuren en een zachte, romige textuur. De rijping op Frans eikenhout geeft extra diepgang zonder het karakter van de druif te overheersen. De afdronk is elegant, verfijnd en aangenaam lang.

Smaakprofiel: droog, fris en mineraal met tonen van witte bloemen, citrus, vanille en subtiele houtinvloeden.

Perfect bij vis en schaaldieren

De frisse stijl en verfijnde structuur maken deze Verdeca een uitstekende begeleider van gerechten uit de zee. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en visgerechten met lichte sauzen. Ook bij pasta met zeevruchten of een zomerse salade met garnalen komt zijn frisse karakter prachtig tot zijn recht. Serveer licht gekoeld voor de mooiste balans tussen fruit en mineraliteit.

Perfect bij: schaal- en schelpdieren • gegrilde vis • vis met lichte sauzen • pasta met zeevruchten • garnalen • lichte salades

Authentieke druif uit Puglia

Voor de Talò Verdeca Puglia IGP worden uitsluitend Verdeca-druiven gebruikt uit het heuvelachtige gebied ten noorden van Taranto. Dankzij de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht behouden de druiven hun natuurlijke frisheid en aromatische expressie. Na een koude schilweking van 6 tot 8 uur volgt de vergisting in Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn drie maanden op hout met regelmatige bâtonnage, waardoor extra complexiteit, structuur en een zachte textuur ontstaan.

Specificaties

Producent: San Marzano
Wijnnaam: Talò Verdeca Puglia IGP
Jaargang: 2025
Land: Italië
Regio: Puglia
Appellatie: Puglia IGP
Druivenrassen: 100% Verdeca
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris, mineraal en licht romig
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: 3 maanden op Franse eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 10-12°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: 3-5 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8023354081916