De Ruinart Rosé Champagne combineert de elegantie van Chardonnay met het fruitige karakter van Pinot Noir in een verfijnde roséchampagne. In het glas schittert een prachtige koraalroze kleur met subtiele roséhouten nuances. De geur is intens en verfijnd, met aroma's van granaatappel, lychee, guave en vers geplukte rode bessen, aangevuld met florale tonen van rozen en een vleugje tonkaboon en nootmuskaat. In de mond is de champagne fris en harmonieus, met een zachte mousse, een elegante structuur en een lange afdronk waarin tonen van roze grapefruit en munt voor extra finesse zorgen.

Smaakprofiel: fris, elegant en verfijnd met rood fruit, tropisch fruit, florale tonen en citrus.

Veelzijdig aan tafel

Zin in een glaasje rosé-champagne? Dit halve flesje Ruinart Rosé is bijzonder veelzijdig en vormt een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. Hij combineert prachtig met schaal- en schelpdieren, vette vis, sushi en sashimi. Ook eendenborst, fijne charcuterie en frisse salades met citrus sluiten perfect aan bij het fruitige en elegante karakter van deze champagne.

Perfect bij: schaal- en schelpdieren, zalm, sushi, eendenborst, charcuterie en frisse salades.

Harmonie door vakmanschap

Ruinart Rosé wordt samengesteld uit ongeveer 45% Chardonnay uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims en 55% Pinot Noir, waarvan 43% als witte wijn en 12% als rode wijn wordt gevinifieerd. De druiven zijn afkomstig uit 40 tot 50 verschillende crus en worden aangevuld met 20 tot 30% reservewijnen uit eerdere oogstjaren voor extra complexiteit en consistentie. Na de handmatige oogst vergisten de basiswijnen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door een volledige malolactische gisting. Vervolgens rijpt de champagne twee tot drie jaar in de kelders van Ruinart voordat hij wordt gedoseerd met 8 g/l en op de markt verschijnt.

Specificaties

Producent: Ruinart
Wijnnaam: Rosé
Jaargang: Non-Vintage
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Appellatie: Champagne AOC
Druivenrassen: 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir (43% wit gevinifieerd, 12% rood gevinifieerd)
Type wijn: Roséchampagne
Smaakstijl: Fris & elegant
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 37,5 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Karafferen: Nee
Bewaarpotentieel: 3-5 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 3185370303368