De Blandy's Rainwater 3 Years Old is een iconische Madeira met een mediumdroge stijl die al generaties lang geliefd is. De wijn heeft een heldere, licht amberkleurige uitstraling en een elegant bouquet met tonen van gedroogde citrus, geroosterde noten, karamel en subtiele specerijen. In de mond is hij verfijnd en levendig, met een mooie balans tussen frisse zuren, lichte zoetheid en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij zijn frisse karakter is Rainwater toegankelijk, veelzijdig en typisch Madeira.

Smaakprofiel: mediumdroog, elegant en verfijnd met tonen van gedroogde citrus, karamel, geroosterde noten, specerijen en een frisse, lange afdronk.

Veelzijdig van aperitief tot dessert

Blandy's Rainwater is heerlijk gekoeld als aperitief, maar voelt zich ook uitstekend thuis aan tafel. Hij combineert prachtig met gerookte amandelen, paté, gerijpte kazen en notentaarten. Ook desserts met appel, karamel of gedroogd fruit sluiten perfect aan bij zijn verfijnde karakter.

Perfect bij: aperitief, gerookte amandelen, paté, gerijpte kazen, appeltaart, karameldesserts, notengebak

Zeven generaties vakmanschap op Madeira

Blandy's is het enige oorspronkelijke Madeira-huis dat sinds de oprichting in 1811 onafgebroken eigendom is van dezelfde familie. Al zeven generaties lang staat het wijnhuis garant voor authentieke Madeira van de hoogste kwaliteit. De Tinta Negra-druiven groeien op vulkanische terrassen tussen 300 en 400 meter hoogte aan de noordzijde van Madeira, nabij São Vicente. Na de vergisting wordt de wijn versterkt met wijnalcohol en ondergaat hij drie maanden het traditionele estufagem-proces, waarbij hij gecontroleerd wordt verwarmd tot 45-50°C. Vervolgens rijpt de wijn drie jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor zijn kenmerkende zachtheid, complexiteit en stabiliteit.

Specificaties

Producent: Blandy's
Wijnnaam: Rainwater 3 Years Old
Jaargang: Non-vintage
Land: Portugal
Regio: Madeira
Appellatie: Madeira DOC
Druivenrassen: 100% Tinta Negra
Type wijn: Versterkte wijn
Smaakstijl: Mediumdroog, elegant en verfijnd
Alcoholpercentage: 18,0%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: 3 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten na estufagem
Serveertemperatuur: 10-12°C (gekoeld)
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: Klaar om te drinken, na opening nog meerdere maanden houdbaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 5010867600737