De Officium Brunello di Montalcino van Poggio Scudieri wordt gemaakt van 100 procent Sangiovese Grosso druiven en heeft een prachtige ​​granaatrode kleur. Zijn aromatische en kruidige geur van bessen, klein rood fruit, jeneverbes en een vleug zwarte peper. Met zijn gepolijste tannines en een lange afdronk een perfecte wijn bij een steak of als wijn bij een luxere barbecue. De wijn rijpt 3 jaar op hout en 2 jaar op fles voordat hij op de markt komt.