De abdij van Sant'Antimo staat op de heuvels van Montalcino, verscholen tussen de wijnstokken en olijfbomen die zich uitstrekken zover het oog reikt. De legende gaat dat in 871 keizer Karel de Grote, die met zijn troepen terugkeerde uit Rome, stopte op de heuvel voor de abdij. Hier vonden de troepen verlichting door zichzelf te trakteren op geneeskrachtige planten die door de benedictijnse monniken werden gekweekt en door te drinken uit een bron met geneeskrachtige eigenschappen. Dit wijnhuis dankt zijn naam Poggio Scudieri aan de pelgrims, kooplieden, soldaten en schildknapen die hier langs de Via Francigena stopten.
