De Phebus Chardonnay is een frisse en elegante witte wijn uit het hart van Mendoza. In het glas schittert hij met een heldere lichtgele kleur. De geur wordt gedomineerd door frisse citrusaroma's van grapefruit, aangevuld met rijpe peer en subtiele florale nuances. In de mond is de wijn levendig en verfijnd, met een frisse aanzet, sappig wit fruit en een mooie balans tussen fruit, zuren en mineraliteit. De elegante afdronk zorgt voor een verkwikkend en harmonieus geheel.

Smaakprofiel: fris, elegant en fruitig met tonen van grapefruit, peer, citrus en een verfijnde mineraliteit.

Heerlijk bij vis en lichte gerechten

Deze Chardonnay is een uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten en lichte maaltijden. Hij combineert perfect met schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis, frisse salades en de traditionele Argentijnse empanadas. Ook als aperitief komt zijn frisse karakter uitstekend tot zijn recht.

Perfect bij: aperitief, vis, schaal- en schelpdieren, sushi, salades, empanadas

Zuivere Chardonnay uit Mendoza

De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst in februari om optimale rijpheid en frisheid te garanderen. Na een korte schilinweking van vier uur volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks bij 14 tot 16°Cmet geselecteerde gisten. Deze vinificatiemethode behoudt de pure fruitexpressie, levendige zuren en elegante stijl van de wijn. Het resultaat is een frisse Chardonnay waarin het koele karakter van Mendoza prachtig tot uiting komt.

Specificaties

Producent: Phebus
Wijnnaam: Chardonnay
Jaargang: 2025
Land: Argentinië
Regio: Mendoza
Appellatie: Mendoza
Druivenrassen: 100% Chardonnay
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris, elegant en fruitig
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 8-10°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: Tot 2028
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 7798000212204