De Geografico Pavonero Rosso is een volle Italiaanse rode wijn met een verleidelijk zwoel karakter. De intense geur zit boordevol rijpe kersen en geconfijte pruimen, aangevuld met warme tonen van mokka en tabak. In de mond is de wijn krachtig en rond, met veel rijp donker fruit, zachte kruidigheid en een fijne tanninestructuur. De subtiele invloed van Frans eiken geeft extra diepte zonder het fruit te overheersen. Een royale, soepele rode wijn die makkelijk overtuigt.

Smaakprofiel: krachtig, zwoel en rond met rijpe kersen, geconfijte pruimen, mokka, tabak, zachte kruidigheid en verfijnde tannines.

Heerlijk bij stevige gerechten

Het rijpe fruit en de volle structuur maken Pavonero een uitstekende wijn voor gerechten met flink wat smaak. Denk aan gegrild of langzaam gegaard rundvlees, een rijke Italiaanse pasta of vlees van de barbecue. Ook bij pizza met pittige salami en een plank met gerijpte Italiaanse kazen komt het zwoele karakter uitstekend tot zijn recht.

Perfect bij: gegrild rundvlees, stoofvlees, barbecue, pasta met ragù, pizza met salami en gerijpte kazen.

Vier Italiaanse regio's in één wijn

Pavonero is een bijzondere blend van vier druiven uit vier verschillende delen van Italië. Nero d’Avola komt uit Sicilië, Primitivo uit Puglia, Montepulciano uit Abruzzo en Merlot uit Trentino. Door deze verschillende herkomsten samen te brengen ontstaat een uitgesproken Italiaanse blend waarin kracht, rijp fruit en souplesse centraal staan. Twintig procent van de wijn rijpt gedurende 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat extra structuur en complexiteit toevoegt.

Specificaties

Producent: Geografico
Wijnnaam: Pavonero Rosso
Jaargang: nvt.
Land: Italië
Regio: Sicilië, Puglia, Abruzzo en Trentino
Appellatie: Vino d'Italia
Druivenrassen: Nero d’Avola, Primitivo, Montepulciano d’Abruzzo en Merlot
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Krachtig, zwoel en rond
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Rijping: 20% van de wijn rijpt 12 maanden op nieuw Frans eiken
Houtrijping: Ja, gedeeltelijk
Serveertemperatuur: 16-18°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: 3 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8000757004551