Paradiso Posta Piana Primitivo 2024

De Paradiso Posta Piana Primitivo heeft een robijnrode kleur en een aantrekkelijke geur van rode bessen, kersen, vanille en een vleugje kruidnagel. De smaak is zwoel en goed in balans, met een mooie mix van hout, fruit en frisse zuren. Deze wijn biedt een rijke en volle ervaring met een prettige diepgang.

Lekker bij een authentieke borrelplank

Deze Primitivo is heerlijk bij pasta bolognese of pizza salami, die de robuuste smaken mooi aanvullen. Ook uitstekend met een borrelplank met gerijpte kazen, rauwe ham en authentieke salami. Serveer hem op een gemiddelde temperatuur voor de beste smaakbeleving.

Evenwichtige fruitigheid en houtrijping

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist in RVS tanks bij 25 tot 28 graden Celsius gedurende 10 dagen. Na de vergisting rijpt een deel van de wijn een jaar in barriques voor extra complexiteit, terwijl de rest in RVS tanks blijft. Deze combinatie zorgt voor een mooi evenwicht tussen hout en fruit in de uiteindelijke wijn.