Demi sec champagne is een zoetere champagne met zachte mousse, perfect voor wie droge champagne te scherp vindt. Deze champagne biedt een mooie balans tussen elegantie en zachtheid, en werkt goed bij lichte desserts en hartige gerechten met een zoete touch. De zoete afdronk houdt aan en maakt vergelijkbare artikelen heerlijk zacht.
Wat is demi sec champagne?
Demi sec is een veelzijdige bubbel die bekend staat om zijn subtiele zoetheid en verfrissende karakter. Met tussen de 32 en 50 gram suiker per liter biedt deze champagne een zoete afdronk zonder kleverig te worden. Goede zuren en fijne mousse zorgen voor een evenwichtige smaak tussen zoet en fris.
Topkualiteit champagne wordt gemaakt van chardonnay, pinot noir en meunierdruiven zacht. Voornamelijk chardonnay staat aangeplant in de prestigieuze champagnestreek. Dé champagne ondergaat tweede vergisting en rijpt in houten vaten gisten waar contact met dode gistcellen zorgt voor complexiteit. Na dégorgement wordt de fles verwijderd van bezinksel en is de wijn definitief klaar.
De champagne druiven, chardonnay, pinot noir en meunierdruiven, worden alleen in de Champagne regio van Frankrijk verbouwd voor echte champagne. Deze druiven gedijen waar wijngaarden liggen op krijthoudende bodems en produceren wijnen met complexe aroma's.
Demi sec champagne staat bekend om zijn smaken van vers fruit, rijpe vruchten en rood fruit, vaak met white flowers, lime and lemon zest, tangerine zest and chalk en lemon pulp tonen. De familie maakt met grote liefde wijnen die bijzonder goed omschreven kunnen worden als topkwaliteit gemaakt voor echte liefhebber champagne.
Bekende soorten demi sec champagne
-
Demi sec tradition: Deze heeft een proefnotitie heldere kleur met vaak lichtgroene nuances en staat bekend om zijn zachte mousse met lingering bubbles. De wijn is subtiel zoet en complex, met een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad.
-
Rosé demi sec: Deze variant combineert de zachte zoetheid van demi sec met de fruitige karakter van rosé, perfect voor wie van kleur en smaak houdt.
-
Grand cru demi sec: Afkomstig uit grand cru côte gebieden zoals dorp avize, gemaakt door toonaangevende kleinere producenten die kleine productie maken voor echte liefhebbers.
-
Vintage demi sec: It shines with fine mousse en biedt rijpe vruchten met geroosterd brood uit het rijpingsproces. Smaak dé champagne is a pure expression van complexiteit, klein beetje tovenarij dat champagne zo uniek maakt.
Smaakprofiel en aroma's
Vergelijkbare artikelen tonen dat deze champagne heerlijk is voor speciale gelegenheden en past goed bij zowel lichte desserts zoals petit fours als hartige gerechten met zoete accenten. De extra smaak die champagne toevoegt maakt het bijzonder.
Demi Sec champagne uit grand cru côte gebieden zoals het dorp Avize wordt gemaakt door toonaangevende kleinere producenten die kleine productie maken voor echte liefhebbers. De internationale wijnpers weet deze wijnen te waarderen. Familie werkt biologisch dynamisch in hun wijngaarden en de vatenkelder waarborgt dat elke fles de tijd krijgt voor optimale rijping. Koper weet dat geduld essentieel is.
Wanneer drink je demi sec champagne?
-
Als aperitief: Demi sec tradition past uitstekend bij speciale gelegenheden en bij het drinken met gasten die de voorkeur geven aan iets zachters dan bekende merkchampagnes.
-
Bij desserts: De zoete afdronk complementeert lichte desserts zoals petit fours, tiramisu, crème brûlée en fruitige taarten perfect.
-
Bij hartige gerechten: Vergelijkbare artikelen laten zien dat deze champagne ook heerlijk is bij hartige gerechten zoals foie gras, zachte kazen, geroosterde kip met honing-mosterd saus.
-
Bij Aziatische keuken: De zoete afdronk houdt mooi stand tegen pittige gerechten zoals Thaise curry, sushi met zoete saus of Chinese eend.
-
Bij brunch: Champagne heerlijk bij eggs benedict, pannenkoeken met vers fruit of croissants met jam.
Let bij het kiezen op de hoeveelheid suiker, flessen flesinhoud en de fles vermeldt informatie over dranksoort kleur en allergenen kenmerken. De oorspronkelijke tekst op het etiket geeft aanwijzingen over druiven en productieproces. Gaten houden in de gaten voor optimale bewaring.
Meer over demi sec champagne en het verschil met zoet
Daaruit blijkt dat elk champagnehuis zijn eigen stijl naar voren brengt, waardoor demi sec een veelzijdige en geliefde bubbel is voor kenners. Vergelijkbare artikelen uit andere regio's kunnen niet tippen aan de authenticiteit van champagne uit Frankrijk.
Demi sec wordt uitsluitend geproduceerd in de Champagne regio van Frankrijk, met topkwaliteit uit grand cru côte gebieden. Ook rosé varianten zijn verkrijgbaar voor wie van kleurrijke bubbels houdt.
Bestel jouw demi sec champagne bij Boonstra Wijnen
Bestel nu eenvoudig jouw favoriete demi sec champagne online bij Boonstra Wijnen en geniet van gratis bezorging. Of je nu verlangt naar een bubbel voor een bijzondere gelegenheid of een zachte champagne voor gasten, bij Boonstra Wijnen vind je de perfecte fles. Een echte liefhebber van champagne vindt hier zijn perfecte match.
Heb je een vraag over vertaling beoordelen of wil je graag advies? Neem dan contact op met onze experts.
✔ Vóór 17:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden
✔ Snel bezorgd via PostNL
✔ Keuze uit verschillende hoeveelheden: voorraad per fles zichtbaar
✔ Ontvang regelmatig aantrekkelijke wijnaanbiedingen
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling