De Louis Roederer Carte Blanche is een champagne met een zachte, genereuze stijl die trouw blijft aan de rijke traditie van de grote Champagnes uit de 19e eeuw. In de geur ontvouwen zich aroma's van rijp boomgaardfruit, gebakken appel, witte bloemen en subtiele tonen van amandel en frangipane. In de mond is de mousse verfijnd en romig, met een prachtige balans tussen rijpe fruittonen, frisheid en elegantie. De lange, harmonieuze afdronk maakt deze champagne bijzonder toegankelijk en gastronomisch.

Smaakprofiel: demi-sec, romig en rijk met tonen van gebakken appel, wit fruit, witte bloemen, amandel en frangipane.

Heerlijk bij desserts en foie gras

Dankzij zijn zachte en volle karakter is Carte Blanche een uitstekende begeleider van zowel hartige als zoete gerechten. Heerlijk bij foie gras, blauwschimmelkazen en gerechten met een licht zoete toets. Ook desserts met appel, amandel of bladerdeeg sluiten prachtig aan bij de romige stijl van deze champagne. Uiteraard is hij ook heerlijk als feestelijk aperitief voor liefhebbers van een zachtere Champagne.

Perfect bij: foie gras, blauwschimmelkazen, appeltaart, amandeldesserts, frangipane, feestelijke aperitieven

Klassieke assemblage met lange rijping

Louis Roederer ontwikkelde Carte Blanche als een multi-vintage champagne met een constante huisstijl, ongeacht de oogstomstandigheden. De zorgvuldig samengestelde assemblage rijpt drie tot vier jaar in de kelders van het huis, waardoor de wijn zijn romige textuur en aromatische complexiteit ontwikkelt. Dankzij de kenmerkende kunst van het blenden van Louis Roederer behoudt Carte Blanche tegelijkertijd een verrassende frisheid en verfijning.

Specificaties

Producent: Louis Roederer
Wijnnaam: Carte Blanche
Jaargang: Non Vintage
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Appellatie: Champagne AOC
Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Type wijn: Mousserende wijn
Smaakstijl: Demi-sec, romig en rijk
Alcoholpercentage: 12,0%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Champagnekurk
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 8-10°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: 4-6 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.