Moët & Chandon Impérial Brut

Smaakprofiel: fris, levendig en elegant met groene appel, sappige peer, rijpe perzik, citrusvruchten, witte bloemen, subtiele mineraliteit, brioche, granen, verse noten en een fijne, aanhoudende mousse.

Perfect bij: feestelijk aperitief, oesters, coquilles, garnalen, kreeft, sushi, sashimi, zalmcarpaccio, gerookte zalm, lichte visgerechten, gevogelte en verfijnde borrelhapjes.

Tijdloze elegantie met levendig fruit en verfijnde bubbels

De Moët & Chandon Champagne Brut Impérial is een iconische Franse champagne die bekendstaat om zijn levendige fruitigheid, verfijnde structuur en tijdloze elegantie. De champagne schittert strogeel met gouden nuances en subtiele groene reflecties. In de geur komen frisse aroma's van groene appel en citrusvruchten samen met delicate witte bloemen en minerale accenten. Verfijnde tonen van brioche, granen en verse noten geven het bouquet extra diepgang en complexiteit. In de mond is de champagne genereus en harmonieus, met sappige smaken van peer, perzik en rijpe appel. De fijne, aanhoudende bubbels zorgen voor een elegante mousse, terwijl levendige citruszuren en een subtiele toets van kruisbes de wijn frisheid en spanning geven. Met een dosage van 7 gram per liter heeft deze Brut een mooie balans tussen fruit, frisheid en subtiele zachtheid. De afdronk is zuiver, verfijnd en aangenaam aanhoudend, waardoor Moët Brut Impérial een uitstekende keuze is voor feestelijke gelegenheden en bijzondere momenten.

Iconische champagne voor feestelijke en verfijnde gerechten

De combinatie van sappig wit fruit, frisse citrusaroma's en een elegante mousse maakt Moët & Chandon Brut Impérial bijzonder veelzijdig aan tafel. Als feestelijk aperitief komt de levendige frisheid uitstekend tot zijn recht, terwijl de subtiele mineraliteit en verfijnde briochetonen prachtig aansluiten bij oesters, coquilles en schaal- en schelpdieren. De frisse zuren vormen een mooi tegenwicht voor gerookte zalm en romige visgerechten, terwijl de zachte fruittonen uitstekend combineren met sushi, sashimi en lichte bereidingen van gevogelte. Ook bij verfijnde borrelhapjes en feestelijke diners laat deze klassieke champagne zijn harmonieuze karakter zien.

Historisch champagnehuis en assemblage van meer dan honderd wijnen

Moët & Chandon werd opgericht in 1743 in Épernay en behoort tot de meest gerenommeerde champagnehuizen ter wereld. De Moët Brut Impérial werd in 1869 gecreëerd en vormt sindsdien de herkenbare signatuur van het huis. De champagne weerspiegelt de diversiteit van de Champagnestreek door de combinatie van verschillende terroirs, druivenrassen en oogstjaren, afkomstig uit een uitgebreid netwerk van bijna 280 crus. Voor de assemblage worden meer dan honderd verschillende basiswijnen geselecteerd, waarvan 20 tot 30% reservewijnen die bijdragen aan de rijpheid, complexiteit en constante kwaliteit. De blend bestaat uit 30 tot 40% Pinot Noir, 30 tot 40% Pinot Meunier en 20 tot 30% Chardonnay. Pinot Noir geeft de champagne zijn body en structuur, Pinot Meunier zorgt voor souplesse en fruitigheid, terwijl Chardonnay finesse en elegantie toevoegt. Na de eerste vergisting worden de basiswijnen zorgvuldig geassembleerd, waarna de tweede gisting op fles plaatsvindt volgens de traditionele champagnemethode. Tijdens de rijping op de gistcellen ontwikkelt de champagne zijn fijne mousse en karakteristieke aroma's van brioche, granen en verse noten. Het resultaat is een klassieke Brut Champagne waarin levendig fruit, verfijnde frisheid en elegante rijpheid samenkomen in de tijdloze huisstijl van Moët & Chandon.

Specificaties