Deze Albariño is een frisse verrassing uit Nieuw-Zeeland! Met geuren van limoen, abrikoos en een vleugje jasmijn is hij lekker levendig en sappig. De wijn heeft een fijne balans tussen een frisse zuurgraad en een vleugje restsuiker, wat hem super toegankelijk maakt. De afdronk is lang, pittig en maakt je meteen zin in nog een slok.

Lekker bij sushi en sashimi

Een perfecte wijn voor een zonnige dag, of je nu op de boot zit of gewoon in de tuin. Combineer hem met lichte gerechten zoals ceviche, tataki van tonijn of een goede sushi. Ook heerlijk om gewoon zo van te genieten als aperitief.

Een Albariño met een Nieuw-Zeelandse twist

De druiven groeien op droge gronden met vruchtbare leem, en dat proef je! De wijn wordt voor 60% vergist in roestvrij staal en 40% in acaciahout, wat zorgt voor dat tikje extra diepte. Na de gisting rijpt hij nog 4 maanden op de droesem, waardoor hij net wat meer smaak en rijkdom krijgt. Een vleugje restsuiker maakt hem helemaal in balans.