De Marqués de Riscal Verdejo Limousin Reserva behoort tot de meest karaktervolle witte wijnen van Rueda. Deze bijzondere Verdejo toont een licht goudgele kleur en een complexe, elegante neus met aroma’s van rijp steenfruit, subtiele kruiden, geroosterde noten en verfijnde houttonen. In de mond is de wijn vol en romig, met een mooie structuur dankzij de rijping op de fijne lie. Tonen van rijp fruit, geroosterd hout en noten worden prachtig ondersteund door de kenmerkende frisheid van Verdejo. De lange, harmonieuze afdronk maakt deze wijn bijzonder gastronomisch inzetbaar.

Smaakprofiel: droog, vol en complex met rijp fruit, noten, toast en een frisse mineraliteit.

Veelzijdig aan tafel

Deze houtgerijpte Verdejo is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. Heerlijk bij vis in romige sauzen, gegrilde zeebaars, kreeft, wit vlees en geroosterde groenten. Ook bij lamsvlees, peulvruchten en gerechten met subtiele kruidige sauzen komt zijn rijke karakter volledig tot zijn recht.

Perfect bij: vis in saus, kreeft, wit vlees, gegrilde groenten, lamsvlees en peulvruchten.

Oude stokken en rijping op Franse eik

Voor deze wijn gebruikt Marqués de Riscal uitsluitend Verdejo van oude bush vines in de D.O. Rueda. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing van hele trossen vindt de vergisting plaats in Franse eikenhouten vaten van 600 liter. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer zes maanden op de fijne lie, met regelmatige bâtonnage gedurende de eerste maanden. Deze werkwijze zorgt voor extra complexiteit, romigheid en bewaarpotentieel, terwijl de frisse expressie van Verdejo behouden blijft.

Specificaties

Producent: Marqués de Riscal
Wijnnaam: Limousin
Jaargang: 2023
Land: Spanje
Regio: Castilla y León
Appellatie: D.O. Rueda
Druivenras: 100% Verdejo
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Vol & complex
Alcoholpercentage: 12,75%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: 6 maanden in Franse eikenhouten vaten en fudres van 600 liter
Serveertemperatuur: 9-12 °C
Karafferen: Niet noodzakelijk
Bewaarpotentieel: 5-8 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8410866430057

Awards

Tim Atkin Rueda Report 2025 – 96 punten
Mundus Vini Spring Tasting 2025 – Zilveren medaille
Guía Peñín 2025 – 91 punten