La Masía Chardonnay is de wijn waarmee Marimar Estate zijn reputatie als topdomein voor chardonnay vestigde. In het glas schittert een heldere goudgele kleur. De geur is complex en verfijnd, met aroma's van witte bloemen, rijpe appel, witte perzik en subtiele kruidige nuances. De rijping op Frans eikenhout voegt elegante tonen van vanille, hazelnoot en lichte toast toe. In de mond is de wijn rijk en romig, maar tegelijk fris en energiek dankzij de levendige zuren. De lange afdronk laat indrukken achter van steenfruit, boomgaardfruit en verfijnd geïntegreerd hout.

Smaakprofiel: rijk, verfijnd en complex met witte perzik, appel, vanille, hazelnoot en subtiele toasttonen.

Gastronomisch en veelzijdig

Deze krachtige maar elegante chardonnay is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. Heerlijk bij kreeft, coquilles, gegrilde vis, gevogelte met romige sauzen en kalfsvlees. Ook bij rijpere kazen komt zijn diepgang prachtig naar voren. Dankzij zijn structuur en frisheid is dit een wijn die zowel jong als na enkele jaren flesrijping veel plezier biedt.

Perfect bij: kreeft, coquilles, gegrilde vis, gevogelte, kalfsvlees en romige gerechten.

Geïnspireerd door Catalaanse traditie

La Masía betekent de boerderij in het Catalaans en verwijst naar de traditionele Catalaanse boerderijen waarop de familie Torres al sinds de 17e eeuw druiven verbouwt. De druiven zijn afkomstig van de Don Miguel Vineyard in Green Valley, het koelste deel van de Russian River Valley. Voor deze jaargang bestaat de blend uit 40% Spring Mountain Clone, 37% See Clone en 23% Rued Clone. Na een zachte persing vergist de wijn op Franse eikenhouten vaten, waarvan 33% nieuw eiken uit het Allier-bos. Vervolgens ondergaat de wijn volledige malolactische vergisting en rijpt hij negen maanden sur lie voor extra complexiteit, textuur en bewaarpotentieel.

Specificaties

Producent: Marimar Estate
Wijnnaam: La Masía Chardonnay
Jaargang: 2023
Land: Verenigde Staten
Regio: California
Appellatie: Russian River Valley
Druivenras: 100% Chardonnay
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Vol & complex
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: 9 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 33% nieuw
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Karafferen: Niet noodzakelijk
Bewaarpotentieel: 15-20 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8410113005403

Onderscheidingen

International Wine Challenge – 95 punten
Wine Enthusiast – 93 punten