De gewurztraminer van Marcel Deiss is een heerlijke zuivere en delicate witte wijn met een aromatische geur van gekonfijte sinaasappel, bloesem, lychee, verveine, acaciahoning en een lichte botritisgeur. Lekker zacht en rond van smaak, met een goede balans tussen de licht zoete tonen en de frisse zuren. De afdronk is lang en aangenaam.

Waar drink je deze wijn bij?

Lekker bij patés van eend, foie gras en aziatische gerechten

Meer weten over deze wijn?

De gewurztraminer-druiven voor deze wijn komen uit verschillende wijngaarden die ieder met hun specifieke karakter bijdragen aan deze wijn. Zo zijn de wijngaarden bij Bergheim rijk aan kalk en kalksteen wat zorgt voor een levendige frisheid. De andere wijngaarden liggen op arme en verweerde grafietrijke bodems op de hellingen van St Hippolyte. Alle wijngaarden worden handmatig en zo natuurlijk mogelijk bewerkt. De druiven worden in hele trossen zacht en langzaam geperst, waarna het sap vergist met behulp van de natuurlijke gisten. De wijn rijpt gedurende een jaar op de lies, wat hem zachter en ronder van smaak maakt.