De Louis Roederer Hommage à Camille 2023 is een uitzonderlijke stille Chardonnay uit een historische wijngaard in Le Mesnil-sur-Oger. In het glas schittert de wijn met een heldere goudgele kleur. De geur is elegant en verfijnd, met aroma's van witte bloemen, citrus, rijpe citroen, amandel en een kenmerkende krijtachtige mineraliteit. In de mond toont hij een indrukwekkende combinatie van romigheid, precisie en diepgang. De levendige frisheid zorgt voor spanning en een lange, minerale afdronk, waarin kracht en finesse perfect samenkomen.

Smaakprofiel: droog, mineraal en verfijnd met tonen van citrus, witte bloemen, amandel, krijt en een romige structuur.

Gastronomische wijn van topniveau

Deze bijzondere Chardonnay komt volledig tot zijn recht bij verfijnde gerechten waarin puurheid en elegantie centraal staan. Hij vormt een schitterende combinatie met oesters, kreeft, coquilles, tarbot, tong, gevogelte met romige saus en gerijpte harde kazen.

Perfect bij: oesters, kreeft, coquilles, tarbot, tong, gevogelte met romige saus, gerijpte harde kazen

Een eerbetoon aan Camille Olry-Roederer

De Hommage à Camille is opgedragen aan Camille Olry-Roederer, de visionaire vrouw die het champagnehuis Louis Roederer tussen 1932 en 1975 leidde. Deze unieke wijn is afkomstig van één historische wijngaard van slechts 0,55 hectare in Le Mesnil-sur-Oger, waar oude Chardonnay-stokken op krijtrijke bodems groeien. De druiven worden met uiterste precisie geoogst en gevinifieerd om het terroir zo puur mogelijk tot uitdrukking te brengen. Dankzij de duurzame 'solar viticulture'-filosofie van Louis Roederer, waarbij natuurlijke balans en optimale benutting van zonlicht centraal staan, ontstaat een stille wijn zonder bubbels die de essentie van de Champagne op indrukwekkende wijze laat zien. Een zeldzame expressie van Le Mesnil-sur-Oger: intens, mineraal en uitzonderlijk elegant.

Specificaties

Producent: Louis Roederer
Wijnnaam: Hommage à Camille
Jaargang: 2023
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Appellatie: Vin de France
Druivenrassen: 100% Chardonnay
Type wijn: Witte wijn (stille wijn)
Smaakstijl: Droog, mineraal en verfijnd
Alcoholpercentage: 13,0%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: ja
Serveertemperatuur: 10-12°C
Karafferen: Aanbevolen, circa 30 minuten
Bewaarpotentieel: 10-15 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 3114083102357