Deze Champagne Extra Brut Le Chemin Empreinte van Le Brun de Neuville wordt gemaakt van 100 procent Chardonnay-druiven en heeft een lichtgouden kleur met limoengele tonen. Hij heeft een frisse aromatische citrusrijke geur van limoen en bergamot die perfect samengaan met en een vleug van laurier en toast. De bubbels zijn zacht en fris met een romige textuur in de mousse. Fantastisch aperitief, maar drink hem ook bij gerechten met parmazaanse kaas, schaal en schelpdieren, visgerechten, gevogelte en romige sauzen.