De Krug Grande Cuvée 174ème Édition is een uitzonderlijk complexe Champagne met een intense gouden kleur en een rijke, expressieve stijl. De geur opent met geroosterde aroma's, gedroogd fruit en een lichte rokerigheid, gevolgd door mandarijn en gekonfijte citrus. In de mond is hij genereus en mondvullend, maar tegelijkertijd opvallend fris. Tangerine en citrus worden omlijst door chocolade, bijenwas en gekonfijt fruit. De rijke textuur, levendige spanning en enorme gelaagdheid vloeien samen in een elegante afdronk met een verfijnd bittertje.

Smaakprofiel: rijk, complex en verfijnd met mandarijn, gekonfijte citrus, gedroogd fruit, toast, chocolade, bijenwas en subtiele rokerigheid.

Van aperitief tot diner

Dankzij zijn combinatie van kracht, frisheid en complexiteit is Grande Cuvée 174ème Édition een uitgesproken gastronomische Champagne. Krug adviseert onder meer Jabugo-ham en gerijpte Comté, maar ook asperges geroosterd met knoflookboter. Voor een uitgebreider diner past hij prachtig bij Marokkaanse heek met chermoula. Zelfs tarte tatin vormt door het gekaramelliseerde karakter een verrassend mooie combinatie.

Perfect bij: Jabugo-ham, gerijpte Comté, asperges met knoflookboter, heek met chermoula, gastronomische visgerechten en tarte tatin.

143 wijnen in één cuvée

De 174ème Édition is opgebouwd rond de oogst van 2018 en bestaat uit maar liefst 143 afzonderlijke wijnen uit 10 verschillende jaren, waarbij de jongste wijn uit 2018 en de oudste uit 2001 komt. Reservewijnen uit de uitgebreide bibliotheek van Krug vormen 36% van de uiteindelijke assemblage en zorgen voor extra concentratie, rondheid en complexiteit. De blend bestaat uit 54% Pinot Noir, 29% Chardonnay en 17% Meunier. Daarmee omvat deze Édition meer dan twintig jaar aan oogstjaren en vakmanschap, geheel volgens Joseph Krugs visie om ieder jaar een zo compleet mogelijke expressie van Champagne te creëren.

Specificaties

Producent: Krug
Wijnnaam: Grande Cuvée 174ème Édition
Jaargang: Non-Vintage, samengesteld rond oogstjaar 2018
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Appellatie: Champagne AOC
Druivenrassen: 54% Pinot Noir, 29% Chardonnay, 17% Meunier
Type wijn: Champagne
Smaakstijl: Rijk, complex en verfijnd
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Champagnekurk
Assemblage: 143 wijnen uit 10 verschillende jaren, van 2001 tot en met 2018
Reservewijnen: 36%
Basisjaar: 2018
Houtrijping: Ja
Serveertemperatuur: 9-12 graden
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: 20-30 jaar na vintage
Allergenen: sulfiet
EAN: 3258064133593