Kingpin Chardonnay is een zachte en toegankelijke Chardonnay uit het zonnige Castilla-La Mancha. Dankzij de combinatie van rijp fruit, subtiele houtinvloeden en een romige structuur is dit een veelzijdige witte wijn die zowel liefhebbers van frisse als vollere Chardonnay aanspreekt. In het glas heeft de wijn een licht goudgele kleur. De geur biedt aroma's van appel, perzik, citrus en tropisch fruit, aangevuld met verfijnde tonen van boter en licht geroosterd brood. In de mond is de wijn rond, fruitig en romig, met zachte zuren en een elegante, volle afdronk.

Smaakprofiel: romig, zacht en fruitig met appel, perzik, tropisch fruit, boter en toast.

Heerlijk bij romige gerechten

Deze Chardonnay is een uitstekende begeleider van romige en hartige gerechten. Hij combineert perfect met macaroni met kaas, gegrilde kip, romige pasta's, witvis met botersaus en zachte kazen. Ook als aperitief komt zijn zachte en toegankelijke karakter uitstekend tot zijn recht.

Perfect bij: mac & cheese, romige pasta's, gegrilde kip, witvis met botersaus en zachte kazen.

Moderne vinificatie en houtrijping

Kingpin Chardonnay wordt geproduceerd door Félix Solís, een van de grootste familiewijnhuizen van Spanje. De Chardonnay-druiven zijn afkomstig uit Castilla-La Mancha, waar het warme klimaat zorgt voor optimaal rijpe druiven met veel fruitexpressie. Na een zachte kneuzing vergist een deel van de wijn op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gistcellen, waarbij regelmatige bâtonnage wordt toegepast. Hierdoor ontstaat extra romigheid, complexiteit en een subtiele houttoets, terwijl het fruitige karakter mooi behouden blijft.

Specificaties

Producent: Félix Solís
Wijnnaam: Kingpin Chardonnay
Jaargang: Non-Vintage
Land: Spanje
Regio: Castilla-La Mancha
Appellatie: La Mancha
Druivenras: 100% Chardonnay
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Romig & fruitig
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Houtrijping: Gedeeltelijke vergisting op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op de fijne gistcellen met bâtonnage
Serveertemperatuur: 6-8 °C
Karafferen: Nee
Bewaarpotentieel: Tot 3 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8410702062114