De Bedoba Saperavi is een diep donkerrode wijn met intense aroma's van rijpe bessen, kersen en pruimen, aangevuld met hints van kruiden en een vleugje aardse tonen. In de mond is hij vol en krachtig, met een stevige structuur en ronde tannines die de fruitigheid perfect aanvullen. De afdronk is lang en verfijnd, met een mooie balans tussen zoetheid en een subtiele zuurheid.

Een perfecte wijn voor een gezellige avond met vrienden!

Deze wijn is ideaal om te combineren met hartige gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en rijke pastagerechten. Ook lekker bij een selectie van oude kazen, die de fruitige smaken van de wijn naar voren brengen. 

De bakermat van de wijn

De Saperavi-druiven voor de Bedoba komen uit de prachtige regio Kakheti in Georgië, beroemd om zijn rijke wijntradities en het oudste wijn producerende land van Europa en rest van de wereld. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en ondergaan een traditionele vinificatie, waarbij de schillen een belangrijke rol spelen voor de kleur en structuur. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en karakter. Deze wijn belichaamt de essentie van de Georgische wijnbouw en zijn unieke druivensoorten.