De Bedoba Rosé van Kakheti Company laat zien hoe veelzijdig de Georgische druif Saperavi kan zijn. In de geur ontdek je wilde aardbeien, rode bessen, granaatappel en subtiele tonen van rozenblaadjes, aangevuld met een vleugje verse kruiden. In de mond is de wijn levendig en verfijnd, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een elegante structuur. De afdronk is zuiver, sappig en heerlijk verfrissend, waardoor deze rosé uitnodigt tot een volgende slok.

Smaakprofiel: droog, fris en fruitig met tonen van aardbei, rode bes, granaatappel, bloemen en verse kruiden.

Veelzijdig aan tafel

Deze rosé voelt zich thuis bij uiteenlopende gerechten en zonnige momenten. De frisse stijl en verfijnde fruitigheid maken hem heerlijk bij gegrilde garnalen, mediterrane salades en sushi. Ook bij verse geitenkaas komt zijn elegante karakter prachtig tot zijn recht. Dankzij de levendige zuren is het bovendien een uitstekende aperitiefwijn voor een terras, lunch of zomerse avond.

Perfect bij: gegrilde garnalen • mediterrane salades • sushi • verse geitenkaas • aperitief

Georgische traditie met finesse

Voor de Bedoba Rosé worden de Saperavi-druiven in de vroege ochtenduren met de hand geoogst en direct naar de pers gebracht. Alleen het vrijlopende sap wordt gebruikt om maximale frisheid en finesse te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Ongeveer de helft van de wijn ondergaat malolactische gisting voor extra rondheid, terwijl een klein deel rijpt op nieuwe Franse eikenhouten vaten om meer diepgang en structuur aan de wijn te geven.

Specificaties

Producent: Kakheti Company
Wijnnaam: Bedoba Rosé
Jaargang: 2025
Land: Georgië
Regio: Kakheti
Appellatie: Wine of Georgia
Druivenrassen: 100% Saperavi
Type wijn: Rosé wijn
Smaakstijl: Fris, fruitig en elegant
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Gedeeltelijk op nieuw Frans eikenhout
Serveertemperatuur: 8-10°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: Tot 2028
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.