De Hakushika Junmai Ginjo Gold is een levendige en elegante sake met een verfijnde frisheid en mooie structuur. In de geur herken je tonen van framboos, limoen en gepolijste rijst, die samen een delicate, bijna minerale indruk achterlaten. De smaak is strak en precies, met een subtiele diepte en spanning die zich langzaam ontvouwt. De afdronk is lang, helder en harmonieus – een sake die zowel verfijnd als energiek is.

Perfect bij vis en wit vlees

Deze sake past uitstekend bij rijke visgerechten zoals tonijn of zalm, maar ook bij lichte vleesgerechten zoals kip of kalfsvlees. De frisse stijl combineert prachtig met kruidige of licht romige sauzen. Serveer gekoeld (8–10 °C) om zijn zuivere karakter en levendige aroma’s optimaal te beleven.

Van een van de oudste sake-brouwerijen

De Junmai Ginjo Gold wordt geproduceerd door Hakushika, een van de oudste sakebrouwerijen uit de prefectuur Hyogo, het hart van de Japanse sakeproductie. Gemaakt van zorgvuldig gepolijste rijst (60%) en gebrouwen met puur bronwater, belichaamt deze sake de elegante stijl waar Hakushika wereldwijd om bekendstaat. Een frisse, uitgebalanceerde sake met karakter en finesse – perfect voor elke gelegenheid.