De Hana-Kohaku Junmai Daiginjo Yuzu & Orange is een verfrissende en moderne sake met een zomers karakter. Deze bijzondere blend van Junmai Daiginjo sake en vers sap van yuzu en zomersinaasappels zorgt voor een explosie van citrusaroma’s. In de geur vind je levendige tonen van yuzu, mandarijn en sinaasappelschil. De smaak is perfect in balans tussen zoet en zuur – sappig, licht bitter en intens verkwikkend. De afdronk is schoon, fris en subtiel fruitig, met dat kenmerkende Japanse gevoel van elegantie en puurheid.

Lekker bij gegrild vlees en frisse desserts

Deze sake is heerlijk bij yakiniku of yakitori van de barbecue, maar ook bij gerechten met een rijke, hartige smaak. Dankzij zijn citrusachtige frisheid combineert hij verrassend goed met desserts als vanille-ijs, biscuits of vers fruit. Serveer gekoeld tussen 8–10 °C voor een verfrissende en aromatische beleving.

Japanse vakmanschap

De Hana-Kohaku Yuzu & Orange komt van Hakushika, een iconisch sakehuis uit Hyogo – de bakermat van hoogwaardige Japanse sake. De basis is een Junmai Daiginjo, gemaakt van rijst die tot 50% is gepolijst voor een zachte, elegante structuur. De toevoeging van yuzu en zomersinaasappel tilt deze sake naar een nieuw niveau: levendig, fris en onweerstaanbaar doordrinkbaar. Perfect voor wie houdt van Japanse finesse met een moderne twist.