Gusbourne Blanc de Blancs Giftbox 2019

Deze Blanc de Blancs van Gusbourne heeft een heerlijke aromatische geur van frisse citrusvruchten en sappige peren met tonen van appel, brioche en geroosterde hazelnoten. Qua smaak is de wijn lekker levendig, intens en complex, met veel mineraliteit in de lange en elegante afdronk.

Waar drink je de deze wijn bij?

Lekker als feestelijk aperitief en een geweldige match bij schelp- en schaaldieren.

Meer weten over deze wijn?

De Gusbourne Blanc de Blancs is een mousserende Engels mousserende wijn van absolute TOP-kwaliteit Deze Blanc de Blancs is gemaakt van 100 procent chardonnay druiven. Na de oogst worden de druiven direct geperst en gedurende 10 dagen vergist in RVS tanks. Daarnaast wordt een klein percentage van de wijn vergist in oude eikenhouten vaten dit zorgt voor meer complexiteit. Na de botteling ondergaat een tweede vergisting op de fles, gevolgd door een rijping op de gistcellen gedurende 33 maanden. Hierdoor ontwikkeld de Blanc de Blancs zijn complexiteit en zogenaamde autolytische aroma's zoals brioche en brooddeeg.

Wat zeggen de wijnkenners?

• 2018 - Wine Enthusiast - 96/100 punten
• 2018 - Tim Atkin 92/100 punten