Grands Jardins Satemwa Shire Highlands Malawian smoked Black Tea 2024

De Satemwa Smoked Black Tea is een uitgesproken en karaktervolle alcoholvrije drank met een diep, rokerig profiel. In het glas een donkere topaaskleur met heldere reflecties. In de neus intense aroma’s van houtrook, leer en turf, met subtiele verwijzingen naar whisky en sigaren. In de mond krachtig en gelaagd, met een mooie balans tussen rokerigheid en zachtheid. De afdronk is lang, warm en licht kruidig.

Smaakprofiel: intens, rokerig en vol met tonen van houtrook, leer, turf en een licht kruidige ondertoon.

Krachtig en gastronomisch

Deze thee vraagt om uitgesproken gerechten en werkt verrassend goed in een gastronomische setting. Perfect bij Pata Negra, wildgerechten of kruidige mezze, maar ook bij chocoladedesserts of karamel. Serveer licht gekoeld rond 8–10°C voor de beste balans tussen kracht en finesse.

Perfect bij: Pata Negra • wildgerechten • kruidige hapjes • chocolade • karameldesserts

Ambachtelijk en uniek

De thee is afkomstig van de historische Satemwa-plantage in de Shire Highlands (Malawi), opgericht in 1923. Hier worden traditionele “orthodoxe” theeën geproduceerd met zorgvuldig gerolde bladeren van hoge kwaliteit. Voor deze cuvée wordt de thee gerookt op guavebladeren, wat zorgt voor het unieke, diepe aroma. De drank wordt in Frankrijk geproduceerd op basis van 100% zwarte thee en water, zonder suiker, alcohol of conserveermiddelen. Het resultaat is een intens, gastronomisch alternatief met een zeer laag cafeïnegehalte.